家常菜怎麼做最下飯
想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,
那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
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作者: 楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/04/23
- 語言:繁體中文
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暢銷食譜二合一合訂版!原定價336元,限量特價199元!下殺59折大回饋!
本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。
【食物誌89】家常菜好吃的祕密武器
總是覺得別人做的家常菜比自己好吃?小館子的家常菜學回家做老感覺少一味?這些煩惱,本書都來幫你解決。本書分為肉類、海鮮、青菜蛋豆腐三大類。除了公開美味配方,還要告訴你,大廚們平常都是怎麼做才會讓這些料理更好吃。所以,只要按照書中的作法料理及撇步,就會豁然開朗,再也不用為家常菜煩惱,反而是別人要羨慕你囉!
【食物誌98】家常醃料配方大收錄
跟著老師選擇的美味醃料,粉類、調味料、辛香料等,搭配常見的醃法,濕醃、乾醃、醬醃,以及專業的醃漬知識與水準,還有一些醃漬小撇步,例如食材劃刀快入味、醃料加水保嫩度,或是醃完刷醬更美味等,讓你料理的過程事半功倍,廚藝晉升大師等級喔!
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